Dit zijn onze Serra de Rodes picos, gemaakt volgens strenge eisen door een ambachtelijk bedrijf in Andalusië.
Het zijn knapperige kleine broodstokjes die eenvoudigweg gemaakt worden met tarwemeel, extra vergine olijfolie, gist en zout.
Picos worden in heel Spanje gegeten met tapas, kaas, omwikkeld met ham of andere vleeswaren en gegeten als lekkere snacks. Deze ambachtelijke variant is bijzonder van vorm en heerlijk krokant.
