Een mooie mix van groenten, granaatappel en kruiden voor het maken van de legendarische paprikaspread: muhammara.
Zo maak je Muhammara met Pineut:
1. Voeg 45 ml olijfolie extra vierge en 35 ml water toe aan het potje, roer door en laat het een half uurtje intrekken.
2. Maal fijn met een keukenmachine of staafmixer. Is het naar je smaak nog iets te droog? Voeg dan nog een klein scheutje olijfolie toe.
3. Breng op smaak met zout en peper en serveer.
In de koelkast bewaren, en binnen 5 dagen consumeren.
