Deze BBQ-collectie bevat bestsellers voor het kruiden van het vlees op de grill.
Bevat de volgende vier smaken: Steak Seasoning 75g, Chipotle Honey Rub 75g, Rib Rub 75g, Chimichurri 40g
Wrijven
Breng de rub aan op biefstuk, kip of vis. Strooi de rub over één kant van het vlees en masseer met je vingers de rub in het hele oppervlak van het vlees. Herhaal dit proces aan alle kanten. Laat minimaal 1 uur rusten, als je een diepere smaak wilt laat je deze maximaal 12 uur in de koelkast rusten. Grill of braad het vlees.
Maak een glazuur van de rub
Van een rub kan ook een glazuur worden gemaakt. Een glazuur is een versie van rijgen die specifiek tegen het einde van het kookproces wordt gebruikt. Probeer je favoriete rub te mengen met appelsap en siroop/honing; Borstel vervolgens het vlees aan het einde van het koken om een ??knapperig, plakkerig, goudkleurig oppervlak te creëren.
Maak van de rub een barbecue-olie
Een rub kan ook met olie worden geroerd om je eigen BBQ-olie te maken. Bestrijk het vlees voor en tijdens het grillen met de olie in plaats van de dry rub-techniek toe te passen.
