Hoeksche

Deze ambachtelijke chips, zonder kunstmatige smaakstoffen of allergenen, zijn door 3 boeren uit de Hoeksche Waard gebakken in zuivere zonnebloemolie. Voor deze chips worden alleen duurzaam geteelde aardappelen gebruikt. Hoeksche chips bevatten vooral onverzadigde vetzuren. slechts 4 procent verzadigde vetzuren en geen transvetten. Zonnebloemolie is rijk aan Omega 6. Hoeksche chips behoren daardoor tot de gezondste chips. Omdat de teelt en verwerking van de aardappelen op eigen bedrijf plaatsvindt hebben de chips weinig foodmiles, of carbonfootprints. Deze termen komen uit Engeland, waar men veel waarde hecht aan de minimale bijdrage van ons eten aan de uitstoot van CO2. Hoeksche Chips scoort hierbij heel goed. Sinds September 2010 wordt er bijna volledig gebruik gemaakt van zonne-energie voor de bewaring van de aardappelen.