[131205] Morelli - spaghetti tonnarelli 500 g

Deze spaghetti tonnarelli is gemaakt volgens authentiek Toscaanse receptuur. De pasta van Morelli is uniek doordat het met de hand wordt bewerkt en daarna 36 uur lang bij 45-50 graden Celcius wordt gedroogd. Deze pastasoort heeft een beetje een ruw oppervlak, waardoor sauzen mooi aan de pasta blijven hangen. De kwaliteit is zo hoog dat de pasta na het koken exceptioneel stevig blijft. De vorm en de dikke diameter zorgen ervoor dat deze pasta de zetmeelsmaken vrijgeeft, die nodig zijn om hem in de pan zo perfect mogelijk te mengen met alle soorten sauzen.