BeemsterGarlic
Beemster Garlic is een familiebedrijf dat knoflook teelt sinds 1986 in de Noord-Hollandse Beemster. De liefde bij Beemster Garlic voor de knoflookbol begint bij de bijzondere grond die ze in de regio selecteren tot op het moment waarop de bol in de winkel ligt. De Beemsterkleigrond geeft de verse knoflook: kracht, kwaliteit maar bovenal smaak. De knoflookbollen hebben een heldergroene stengel en een stralend witte bol wanneer ze rond juli uit de grond komen. De knoflookbollen worden uitsluitend vers verwerkt waardoor de fris milde smaak van de jonge krachtige bollen bewaard blijft.
Van Hollandse bodem
Beemster Garlic teelt knoflook in de vruchtbare Beemsterkleigrond, wat zorgt voor krachtige en smaakvolle bollen, direct uit Noord-Holland.
Met zorg geoogst
Sinds 1986 werkt dit familiebedrijf met aandacht en vakmanschap. Elke bol wordt met zorg geselecteerd en vers verwerkt voor optimale smaak en frisheid.
Van knoflookbol tot potje
Alle verse knoflookbollen worden bij Beemster Garlic met de hand verwerkt. Hierbij wordt er soms een pel of snijfout gemaakt. De bol is dan niet meer geschikt voor verkoop in de winkel, ook al is de smaak en kwaliteit nog steeds uitstekend. Deze knoflook geven ze een nieuw leven door er knoflookpuree van te maken.
